Нежная буррата с томатами и печеным перцем на хрустящей лепешке
Горячее
Чашушули
300 г.
Тушёное филе телятины с ароматными специями, болгарским перцем, томатами, репчатым луком и чесноком. Подается с хлебом шоти и острым перчиком чили.
Оджахури
440 г.
Нежная свинина, приготовленная на углях, с тушёным картофелем, болгарским перцем, репчатым луком и сочными томатами. Попробовать обязательно!
Чахохбили
300 г.
Национальное грузинское блюдо из мягких кусочков курицы, тушёных в ароматном томатном соусе. Подаётся с хлебом шоти!
Чанахи
400 г.
Традиционное грузинское блюдо с тушеной бараниной, картофелем, болгарским перцем, баклажанами и домашним грузинским сыром. Возьмите, вам понравится!
Филе судака в сливочном соусе
230 г.
Филе судака приготовленное с томатами черри в сливочном соусе.
Гурули
300 г.
Ароматная курочка, томленая в вине с добавлением грецких орехов, розовых томатов, лука и специй. Подается с хлебом шоти
Чебуреки
Чебурек с говядиной
170 г.
Сочный чебурек с ароматной начинкой из говядины и грузинских специй. Добавьте соус сацебели!
Чебурек с бараниной
170 г.
Традиционный чебурек с ароматной бараниной и грузинскими специями. Попробуйте с соусом ткемали!
Закуски
Сет из пхали
170 г.
Шарики из отварных свёклы, шампиньонов и свежего шпината, перетёртые с грецким орехом и чесноком. Подаётся с грузинской лепешкой.
Сациви
220 г.
Традиционная грузинская закуска на основе пряного орехового соуса и куриного филе. Подаётся с хрустящей лепёшкой
Долма с тартаром из спелых томатов
220 г.
Нежная начинка из свинины, говядины, риса и грузинских специй, обёрнутая в виноградный лист и приготовленная по традиционным рецептам. Подаётся с соусом Мацони
Маринованный ростбиф
160 г.
Сочный ростбиф маринованный по фирменному рецепту с горчично-медовым соусом и рукколой.
Картофель по-деревенски
190 г.
Молодой картофель с ароматными специями, обжаренный до золотистой корочки. Подаётся с соусом мацони!
Рулада из баклажан с грецким орехом
140 г.
Пикантная ореховая начинка, обёрнутая в ломтики баклажана, на пряном соусе сацебели. Возьмите на всех!
Лобио
200 г.
Традиционное грузинское блюдо из бобовой фасоли с томатами, репчатым луком, чесноком и ароматными специями. Подаётся с хлебом шоти
Рулада из баклажан с соленым творогом
140 г.
Обжаренные ломтики баклажана с кремовой начинкой из солёного творога, грецкого ореха и кинзы. Подаётся с свекольным пхали.
Сет из брускетт
260 г.
Брускетты на зерновом хлебе с малосольным лососем, с печеным перцем и с сочным ростбифом
Севиче из лосося по-грузински
180 г.
Нежные кусочки лосося с ореховым кремом, тартаром из томатов и гранатовым соусом.
Аджапсандали с брынзой
230 г.
Ароматное овощное рагу с сыром фета и кинзой. Подается с хрустящей лепешкой.
Десерты
Пахлава
120 г.
Традиционный восточный десерт со сладкой начинкой из молотых грецких орехов и мёда.
Чак-чак
70 г.
Обжаренные кусочки теста, смешанные с нежной начинкой из мёда, грецкого ореха и кунжута.
Домашние орешки
70 г.
Орешки трёх видов: с варёной сгущёнкой, с фундучным пралине и с ягодно-шоколадным кремом.
Соусы
Ткемали
50 г.
Слива, гранат, кинза, чеснок и специи. Идеальная добавка к блюдам из рыбы и птицы!
Сацебели
50 г.
Пряный грузинский соус из протёртых томатов, кинзы, чеснока и специй. Понравится каждому!
Мацони
50 г.
Нежная творожная основа, зелень и ароматные специи. Обязательно добавьте к баранине или овощам!
